Pubblicato da: unobinotrino su: 14 gennaio 2011
A seguito dei recenti scandali alimentari legati all’allarme diossina, Ovito sottolinea che fin in dall’inizio dell’attività, ha sempre posto attenzione alla sicurezza alimentare avviando la gestione di una filiera completamente integrata e scrupolosamente controllata in ogni sua fase. In questo modo Ovito è in grado di ricostruire la storia di ogni singolo uovo . La [...]
Pubblicato da: unobinotrino su: 22 luglio 2010
L’uovo è nutriente È una fonte concentrata di proteine di origine animale cosiddette nobili, perché vantano il più alto valore biologico. Inoltre contiene minerali, soprattutto calcio (48 mg/100 g), magnesio, potassio, fosforo e ferro (quest’ultimo in quantità paragonabili a quelle fornite dalla carne: 1,5 mg/100 g); e vitamine, soprattutto la A (2 uova coprono circa [...]
