Uova Ovito

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Uovo fresco ti riconosco!

Come acquistare, conservare e riconoscere uova fresche
Per consumare uova fresche e conservarle al meglio ecco delle semplice regole da seguire:

  • acquistare solo uova confezionate
  • leggere sempre le informazioni sulla confezione come la data di consumo preferibile(obbligatoria) e quella di deposizione (facoltativa)
  • conservare le uova in frigorifero nell’apposito scomparto e non sottoporle a sbalzi di temperatura

Come riconoscere un uovo fresco?
Semplice, basta controllare che l’uovo abbia queste caratteristiche:

  • camera d’aria: massimo 6 mm
  • guscio: pulito
  • tuorlo: privo di macchie
  • albume: chiaro e limpido

Se vi sembra complicato potete sempre ricorrere al famoso vecchio trucco della nonna: immergete un uovo in acqua e sale, se l’uovo si deposita orizzontalmente sul fondo vuol dire che è fresco!

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